Question

胆固醇高的人，不适合吃什么食物

Answer 1

胆固醇偏高，也就是血脂偏高，所以在饮食上一些高胆固醇的食物肯定是不可以食用的，比如动物的内脏，动物的脂肪，鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。此外一些坚果类的食物也不要吃，比如瓜子、核桃、花生等等。主要是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如白菜，芹菜，香蕉，苹果，梨等等。再多吃新鲜蔬菜水果的同时，还要加强运动，促进脂质代谢。如果经过饮食控制胆固醇降低不明显，还要口服降血脂的药物。
建议您母亲可以服用降脂类药物，作用还是很明显的。饮食上要注意少吃含胆固醇类的食物，可以吃坚果类，或者五谷类的粗粮，多补充蛋白质和维生素，如果症状得不到缓解，建议您马上到正规医院就诊，结合医生建议看是否需要住院治疗。可适当做一些运动，增强身体抵抗力，避免因经期抵抗力低而患上一些疾病。
控制饮食和改变生活方式是治疗血脂异常的基础措施，无论是否选择药物治疗，都必须坚持生活方式干预。在饮食上，要改善饮食结构，减少总能量的摄入，在满足每日必要营养的前提下减少CH的摄入，补充植物固醇。限制饱和脂肪酸的摄入。总而言之，要禁忌油腻，多吃清淡食物，戒烟戒酒，生活方式干预无效的情况下，可服用他汀类药物。
总胆固醇升高的患者一定要注意饮食的调理，可以吃一些新鲜的水果，特别是含维生素C高的水果，包括香蕉、苹果、草莓，还可以吃一些粗纤维的蔬菜，包括芹菜、韭菜、大白菜，是能够起到补充维生素、纤维素的作用，而且还能够起到润肠、通便的作用。

总胆固醇高的患者也可以吃洋葱、木耳等食物，对于降低胆固醇也有一定的帮助。但是患者一定要避免吃动物的内脏、肥肉或者是油炸类的食物，否则会导致症状加重的，而且总胆固醇高的患者还要少食多餐，要避免暴饮暴食。

可以适当地进行一些体育锻炼，对于降低胆固醇也会有一定的帮助，而且患者还要定期地到医院进行复查。
患者总胆固醇高的情况下饮食要以低盐低脂为主，可以吃菠菜、白菜、芹菜、竹笋、火龙果、猕猴桃、芒果、草莓、葡萄、苹果等蔬菜水果，或者是玉米、黑豆、高粱、红枣、燕麦等粗粮，都含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，具有清血脂的功效。平时也可以吃深海鱼，富含不饱和的脂肪酸，有利于给人体补充营养，还不会引起血脂上升，但是食物吸收的胆固醇只占人体的30%，胆固醇升高主要与肝脏合成增多有关，还可以服用降血脂的药物进行治疗。
对于胆固醇过高的患者，需要吃些低胆固醇含量和能够促进胆固醇分解的食物。建议患者食用海带、鱼肉、韭菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、牡蛎等，这些食物对于胆固醇的降解是很有好处的。患者也需要注意不要吃动物内脏、蛋黄、动物脑等食物，这些食物的胆固醇含量很高。胆固醇高对于身体的危害较大，例如会减少人的寿命，易引起心脏疾病等。

Answer 2

一、胆固醇高不能吃蛋黄
　　鸡蛋营养丰富，很多人想要补充蛋白质的时候会选择吃它，但对于胆固醇高的人来说，吃鸡蛋时不要吃蛋黄，因为一个蛋黄里面含有的胆固醇快接近300毫克，而蛋白中主要成分就是蛋白质。
　　二、胆固醇高不吃动物油脂
　　患者之所以不能吃动物油脂，是因为这类食物中含有的饱和脂肪酸比较多，长期食用会导致冠状动脉粥样硬化的出现，如果疾病没有及时治疗还会引起血栓。
　　三、胆固醇高不能吃墨鱼
　　墨鱼属于高胆固醇的食物，每100克的墨鱼含有的胆固醇已经超过200毫克。经常吃墨鱼的人会使体内脂类代谢紊乱，不利于血液流通，使血液更加粘稠。这样使大脑、心脏等器官无法得到充足的血液供应，还有可能会引起中风、冠心病，严重影响患者的身体健康。
　　四、胆固醇高不能吃油炸类食物
　　油炸的食物在生活中比较常见，比如说炸鸡翅、油条、炸薯条等。这些食物的热量比较高，身体很难代谢，吃多了会引起肥胖，进而会让人们出现高脂血症。而且油炸的食物容易产生致癌物质，它不但让人们胆固醇增高，同时患有癌症的概率也在增加。
　　五、胆固醇高不能吃肥肉
　　肥肉属于高脂肪的食物，它很容易让人肥胖，而且会升高血液中的甘油三酯，一旦甘油三酯升高就很容易出现高血脂。再加上原本患者胆固醇就高，这样不仅加重了治疗难度，同时对心脑血管也有很大影响。

Answer 3

胆固醇高的患者不能吃油脂含量高的食物，平时有很多是油脂含量高的食物，都是不能吃的，比如像油煎、油炸的食品，肥肉、内脏、猪脚。2、胆固醇高的患者，如果吃了油脂含量高的食物，会引起血脂进一步的升高，容易诱发动脉粥样硬化、脑梗塞、心肌梗死，甚至还容易引起脂溢性胰腺炎，同时，平时对于菜的烹饪方式也非常重要，比如说青菜，虽然它的油脂含量非常低，几乎等于没有，但是如果炒菜时油放得过多，也会引起能量的超标，以及油脂含量的超标。