Question

糯米饭怎么做好吃

Answer 1

要做出好吃的糯米饭，需要注意以下几点：

选用好的糯米：要选择新鲜、质量好的糯米。尽量选择颗粒饱满、清洁干净、没有异味的糯米。

泡发时间：将糯米洗净后，放入清水中泡发至少4个小时，这样可以使糯米煮熟时更加饱满柔软。

煮熟时间：将泡发好的糯米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至水开始沸腾，再转小火继续煮15-20分钟左右，直到糯米变软，但不要煮得过久，避免糯米成为一坨糊状。

加入适量的油：在煮糯米的过程中，可以加入适量的油，这样可以使糯米更加松软。

加入适量的盐和糖：为了提升糯米饭的口感，可以加入适量的盐和糖进行调味。

根据个人口味添加配料：糯米饭可以根据个人口味添加一些配料，如菜肉、莲蓉等，这样可以丰富糯米饭的口感和营养。

蒸煮方式：除了煮糯米，还可以使用蒸煮方式，将泡发好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水和少许的油，蒸10-15分钟左右即可。这样做出来的糯米饭更加清香软糯。

                                   

Answer 2

如下：

主料：糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个。

辅料：葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。

1、容器中放入糯米、水，清洗浸泡2小时。

2、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

3、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。

5、倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀。

6、加盐，倒入糯米饭，中火炒熟。

7、出锅装盘，糯米饭即可制作完成。