Question

烤面包片的做法

Answer 1

烤面包片的做法如下：

主要材料：面包粉280克，植物油20毫升，酵母粉4克，盐5克，温水110毫升，鸡蛋一个，熟芸豆适量。

1、鸡蛋直接打进面包桶里了。然后加植物油，温水和盐用筷子搅合融和。

2、加面包粉在面包桶里边，撒上酵母粉。面包机设置揉面程序，揉好的面团取出，放在容器里要密封好，放在温暖的地方发酵，时间要90分钟左右。

3、发酵好的面团。

4、放在案面上要手揉面团排气。

5、取出一份擀压成如图的形状，上边用手按薄一些，卷的时候边缘更牢靠。加上适量的熟豆子。

6、如图片一样的卷起来。

7、放进模具里边，盖上盖子发酵。

8、烤箱发酵档发酵一个小时。

9、发酵好的面包胚表面上刷鸡蛋液就OK了。

10、预热烤箱200°5分钟。烤箱设置：下火160°，上火180°。时间35分钟。模具放烤箱下层。工作结束烤箱会发出提示。

11、成品图。