剩下的米饭可以做成什么美食
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剩下的米饭可以做成剩米饭煎饺。
主料:剩米饭适量、饺子皮适量、火腿一根。
辅料:植物油适量、盐适量、韩式辣椒酱或者老干妈适量。
1、把香葱洗净切末,火腿去皮切小丁丁,不要太大了,这样和米饭保持一致比较好看好吃。
2、加韩式辣椒酱,不辣还带有淡淡的甜味,也可以加牛肉酱或者番茄酱,然后把剩米饭加火腿丁丁搅拌均匀。
3、取一个饺子皮,用筷子在饺子皮边边划上一行,这样馅料好包,不易散开。因为是买的皮,比较干,加上剩米饭火腿丁,包成饺子形状。
4、平底锅烧热,加少许的油,不要把油烧得太热了,就把饺子依次摆好,盖上盖子小火煎。
5、等煎出香味出来,翻面看到底部有金黄色,就全部翻面,加少许的水,加锅盖继续把另一面煎成金黄色即可出锅。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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