Question

过夜的水煮蛋第二天还可以吃吗

Answer 1

过夜的水煮蛋第二天可以吃。

带壳水煮鸡蛋隔夜后如果没有发生变质可以吃，但不建议吃。还是建议当天食用煮熟的带壳鸡蛋，如果不慎吃了变质鸡蛋或鸡蛋从冰箱拿出未加热可能会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状出现。

隔夜水煮蛋会不会变质，需要看储存条件和烹饪方式。如果未吃完的鸡蛋没有放到冰箱里，会比较容易变质，食用后就可能会造成身体不适。另外，如果鸡蛋未完全煮熟，是溏心蛋，蛋黄会比较容易滋生细菌，这种情况下不建议隔夜吃。

水煮蛋的热量：

一般情况下，水煮鸡蛋的热量是很低的，每100g水煮蛋的热量大约是151大卡，而一颗鸡蛋重量大约是50g，其热量也就是75大卡。水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。鸡蛋吃法多样，就其营养的吸收和消化率而而言，煮蛋为98%，炒蛋为97%。

在减肥期间，是可以摄入水煮鸡蛋的。但是也要控制摄入量，正常一般吃一个到两个水煮鸡蛋就可以了。吃多了反而有可能会不消化。