生物膜在植物抗逆胁迫中有何作用
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生物膜在植物抗逆胁迫中有重要作用。
逆境(stress)指对植物生长和生存不利的各种环境因素的总和,又称胁迫。生物膜的透性对逆境的反应是比较敏感的, 遭受逆境时,质膜透性增大,内膜系统出现膨 胀、收缩或破损。 正常条件下,生物膜的膜脂呈液晶态,当 温度下降到一定程度时,膜脂变为凝胶相。膜脂相变会导致原生质流动停止,透性加大。
从组成膜的脂质来看:脂质膜脂碳链越长,固化温度越高,相同长度的碳链不饱和键数越多,固化温度越低。膜脂不饱和脂肪酸越多,固化温度越低,抗冷性越强。 膜脂中的磷脂和抗冻性有密切关系。膜脂中的磷脂含量显著增加,抗冻力增强。 饱和脂肪酸和抗旱性密切有关。
从组成膜的蛋白质来看:多种因素如高温、低温、干旱、病原菌、化学物 质、缺氧、紫外线等能诱导形成新的蛋白质(或酶), 这些蛋白质统称为逆境蛋白(或叫做胁迫蛋白)。逆境蛋白除了通过催化反应来增强植物的抗逆性外,还可以以载体的形式来提高膜对一些特殊物质的转运能力,从而调整细胞的代谢水平,增强其对逆境的适应能力。 一般来说,膜蛋白的稳定性强,植物抗逆性也强。
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