吃剩的米饭在冰箱里冷藏了五天还能吃吗

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.2万个赞
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不能。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长,也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。

冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入休眠期,但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。

扩展资料:

注意事项:

1、尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。

2、另外尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管意外。

3、在烹调米饭米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

参考资料来源:百度百科-剩饭

参考资料来源:百度百科-冷藏

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