Question

米醋的食用禁忌有哪些

Answer 1

　　米醋对于我们每个人来说都是非常的熟悉的了，当然了，米醋在我们的餐桌上更是非常的常见的了，我们经常吃法的时候也是会食用到米醋的了，当然了，米醋的营养价值和药用功效也是非常高的了，许多人也是经常会食用一些米醋了，但是食用米醋的禁忌事项大家知道吗?我们来看看吧。

　　正在服用某些西药者不宜吃米醋。醋酸能改变人体局部环境中的酸碱度，这样就会使正在治病服用的某些药物不能发挥作用，甚至引发不良后果。磺胺类药物在酸性环境中容易在肾脏中形成结晶，损坏肾小管，所以，如果人们在生活中服用磺胺类药物的时候千万不要食用米醋的哦，因为米醋会和磺胺类药物发生化学反应来了，不仅不会帮助我们起到磺胺类药物药物该有的作用了，更是会起到严重的反作用的哦，这是因为米醋中含有大量的醋酸物质了，会严重的中和碱性药物的药效了，所以在服用一些西药的时候千万不要食用米醋哦。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时也不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境下药的作用会降低，影响药效。

　　胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食米醋。醋含有丰富的有机酸，进入人体后，会促使胃液增加，加强胃酸的消化功能，但由于其含有的丰富的有机酸进入人体胃部后，会腐蚀胃肠粘膜加重溃疡病的发展，并且能使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化作用，使胃酸增多，溃疡加重，故这类患者对醋的食用要有禁忌。

　　服用“解表发汗”的中药时不宜吃米醋。醋有收敛之性，祖国医学认为：醋能收敛。当解表发汗的中药如复方银翘之类的药物进入人体后，促进人体汗孔打开发汗排毒，如遇到醋会发生变化，醋会引发人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分的正常治疗，从而干扰中药解表发汗作用的发挥。

　　对醋过敏及低血压患者不宜食米醋。因食醋而导致身体出现过敏发生皮症、瘙痒、水肿、哮喘等症状体质的人群及一些对醋有不适者应谨慎食用，防止由于食醋而引发过敏不适。低血压患者食醋会导致血压降低，发生头昏、头晕、头疼、全身疲软等不良反应，故低血压患者对醋的食用要有禁忌。

　　上面我们已经了解了食用米醋的禁忌事项了，虽然米醋的营养价值和药用功效都很不错，我们在生活中经常食用一些米醋对于我们人体的好处也是非常的多，但是上面介绍的这些食用米醋的禁忌事项大家一定要多加注意了哦，尤其是对醋过敏及低血压患者千万不要食用米醋哦，不然对身体不好。