Question

猪肚煲鸡需要下什么配料？

Answer 1

用料  

猪肚    1只    

土鸡    半只    

白果    100克    

姜片    两小片    

红枣    几粒    

枸杞    一小撮    

沙参    适量    

胡椒    30粒    

猪肚白果煲鸡汤的做法  

• 把猪肚清洗干净

  

• 土鸡半只，斩成块。

  

• 把整只猪肚、鸡块、胡椒、姜片冷水入锅，大火煮开后转小火煲1小时。

• 煲猪肚过程中，可以准备配料：白果去壳取肉，红枣、枸杞、沙参洗净。

  

• 猪肚煲1小时后，下入配料再煲半个小时。

• 半小时后，将猪肚捞出切片。

• 将切好的猪肚倒入锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，煮开后小火再煮5-10分钟即可。

• 开吃，真的是太美味了。