Question

烧烤用什么香料特别香

Answer 1

三种烧烤撒料调料：

1、花椒与辣椒炒香，然后打成粉末，研磨细，鸡精125克，胡椒粉125克，十三香125克，孜然粉125克，花椒粉100克，辣椒粉350克，盐适量，一起搅拌均匀即可。

2、孜然粉20克，花椒粉15克，辣椒粉15克，盐2克，鸡粉5克，味精3克。

扩展资料：

其他烧烤用料：

苏子粉400克，孜然粉500克，白芝麻400克，花生米400克，辣椒粉350克，盐，鸡精，味精，各适量。

辣椒粉30克，盐20克，十三香30克，胡椒粉20克，味精60克，搅拌均匀即可。

沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，盐350克一起拌匀即可。

辣味撒料：小米辣辣椒粉1000克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

麻辣味撒料：麻椒粉1000克，花椒粉200克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

椒盐味撒料：花椒粉50克，细盐30克，五香粉10克，芝麻粉5克，一起研磨拌匀即可。