Question

这个叫什么？ 怎么吃？

Answer 1

学名：白肉慈菇
可以炒菜，煮汤，炖汤

一、芹蒜素炒慈菇
材料：
· 鲜慈菇300克
· 芹菜、蒜苗各200克
· 植物油适量
· 盐小许
· 味精小许
做法：
1、慈菇细心清洗净泥土及包衣，对半切开，芹菜、蒜苗洗净切寸段待用
2、 起锅冷放入慈菇及满面的清水再放油，(注：要冷锅时放入慈菇，不要热锅炒，否则会变有苦味的，也不够粉糯)上盖煮10分钟。
3、上盖煮8分钟后的样子，用铲切下慈菇是否熟粉
4. 加些油放入芹菜蒜苗炒均煮3分钟6. 放盐及味精调味即可。
二、慈菇烧素肉
材料：
慈菇一斤、素肉少许、葱姜适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、糖适量、味精适量、盐适量、生抽适量、老抽适量
1、 炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。
2、再把素肉切厚片，倒入翻炒。
3、加入糖。
4、炒至素肉变色微黄。
5、加入水，老抽，生抽。
6、加入适量清水盖上盖子煮30分钟。
7、慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。
8、大火收汁加盐，味精炒匀关火。

Answer 2

我家里是和鸭子或者芋艿红烧吃的

追答

普通话怎么讲了

追问

那这叫什么

我知道了叫茨菇

谢谢参与

追答

我也终于知道普通话怎么讲了 谢谢

Answer 3

藕芽，营养丰富

追答

(^_^)

追问

学名就是藕芽吗？

不是哦

追答

你好

Answer 4

煲汤，煮都行

追问

这是什么

追答

不懂叫什么了，但是很好吃的，煮熟了里面粉粉的

追问

，，，谢谢啊

追答

不客气

Answer 5

百合的根

追问

不是

水里的

Answer 6

水仙花

追问

不是的，菜市场买的好像是吃的

追答

买时忘问了吗😊

追问

是的，因为问了也听不懂方言。。。