Question

面筋是豆制品吗

Answer 1

问题一：面筋是什么做的？是不是豆制品？ 面筋是白面做的

问题二：面筋是豆制品吗？ 不是的。

问题三：面筋是什么东西做出来的？是不是豆制品？ 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。严格来说不是豆制品。

问题四：油面筋是豆制品吗 不是的，是小麦粉里揉出来的

问题五：水面筋是什么，属于豆制品吗 水面筋就是面筋，是面做的。面团在水里使劲洗，洗的像嚼过的口香糖，就是面筋了

问题六：如图所示，请问:面筋属于豆制品吗？谢谢 不属于，面筋是小麦高筋粉。

问题七：油面筋，烤麸，素鸡是不是豆制品？？ 肾功能不好的不能吃豆制品 油面筋 烤麸也不能吃 因为其中含有大量的骸优质蛋白质。 油面筋 烤麸不是豆制品 是小麦面粉制品 素鸡是豆制品
饮食要注意尽量摄入适量优质蛋白 控制食盐 要多听医生指导

问题八：烤麸是豆制品么？？？ 是.我吃过.

问题九：请问冻豆腐和面筋是一回事吗？ 不是同一种食品。
冻豆腐是一般是冬天把豆腐（常指北豆腐，即点膏豆腐而不是南方的卤水豆腐）放在室外冰冻，豆腐会膨胀，且内部充满小孔，用来炖菜非常好吃。
面筋是用面粉洗出来的，实际就是面粉里的蛋白质，成灰白色，没有冻豆腐那么多的小孔，用来做菜也很好吃，但要多放油。

问题十：营养丰富的面筋可以代替豆制品的营养吗？据说面筋热量低，口感也好。 不可以，要丰富食物种类，摄取多种营养