Question

胆结石能吃虾吗

Answer 1

可以吃，但是不宜多吃。

胆结石患者含胆固醇比例较高，因此应尽量避免进食虾蟹等高胆固醇类海鲜。如清蒸鲈鱼，蛋白含量较高，且易于消化，可以食用。以清淡易消化食物为主，多吃些蔬菜及水果，规律饮食。

平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。

扩展资料

饮食上，胆结石患者需要注意以下几点：

1、尽量吃早餐

80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。

2、严控脂肪和胆固醇摄入

动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。

3、减少精白米面

高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。

4、多喝水

每天喝不少于2000毫升水，可稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其他有害代谢物质。

5、少吃酸味食物

山楂、李子、杨梅、猕猴桃等酸味水果会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。

参考资料来源：人民网-胆结石，饮食注意六点

参考资料来源：百度百科-胆结石

参考资料来源：人民网-胆结石患者日常饮食宜与忌