Question

发酵工业培养基的一般要求有哪些

Answer 1

发酵工业培养基的一般要求有：
①必须提供合成M细胞和发酵产物的基本成分。
②有利于提高单位营养物质的转化率。
③有利于提高产物的浓度。
④有利于提高产物的合成速度。
⑤尽量减少副产物的形成。
⑥原料价格低廉、来源广泛、质量稳定。
⑦尽可能减少对发酵中通气搅拌和氧传递的影响。
⑧尽可能减少产生工业三废物质。