长期用微波炉热饭菜,对人体有害吗?

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2022-12-20 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。

微波炉加热的原理,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量,这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦,内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡,微波炉的热量就来自这里。

因此,微波炉加热只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,也就不会产生所谓的致癌物。

扩展资料;

微波炉正确使用方法

1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。

2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘,再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。

3、在使用微波炉烹调少量食物时,多加观察,防止起火,同时不能使用微波炉储存任何的食物。

4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热,应该随时注意,防止起火。

5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时,不要继续使用,需要经过专业人员维修之后再使用。

参考资料来源;人民网-食品安全专家:微波炉加热食品不会致癌

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