Question

番茄豆腐能一起吃不？

Answer 1

可以，以下是番茄豆腐一起吃的做法。

主料：西红柿1个、鸡蛋1个、豆腐1小块

辅料：香菜1棵、清水适量、味精少许、盐少许、花生油少许、香葱半根

步骤：

1、将番茄放进热水里烫一下，拿出来去皮，切成小块，豆腐切成小丁，香葱切成葱花，再将香菜切碎。

2、锅中倒入适量的油，油热后放入切好的葱花，爆香。

3、倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均匀。

4、翻炒均匀后往锅中加入适量的清水，大火煮开，将鸡蛋液打散，以画圈圈的形式缓缓倒入锅中，可以看到鸡蛋液瞬间变成鸡蛋花。

5、加入适量的盐和味精进行调味，调好后，关火，然后加入切碎的香菜末，用勺子翻拌一下就可以出锅了。

6、盛出就可以享用啦。