肉松月饼怎么吃
4个回答
2016-03-21
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主料
面粉. (200克) 转化糖浆 (150克) 枧水 (2克) 鸡蛋 (1个(刷蛋液用))
辅料
馅料:肉松.熟花生米.熟黑芝麻 (适量)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 糕点 咸甜 烤 一小时 普通难度
各种馅料备用。
1、花生米.黑芝麻砸碎,面粉炒熟过筛,橘子皮切末。
2、加入蜂槐胡蜜.玉米油搅拌均匀。
3、用手搓成约40克的小球。
4、转化糖浆150克.玉米油50克.枧水2克搅拌均匀。芦明丛
5、放入面粉。
6、 和成面团。
7、 揪成约35克的小剂子。
8、 按一个窝。
9 、放入馅料。
10、 用手慢慢收口。
11、直到包好,成一个圆球。
12、 饼模卡好花片。
13、 放入包好的圆球。
14、 使劲压一陪樱下,直接压到铺好锡纸的烤盘里。
15、 表面喷水,烤箱上下火200度烤5分钟定型。
16、拿出刷上蛋液。
17、 再烤18分钟,月饼就烤好了。
18、 香香的月饼....
19、 吃...
面粉. (200克) 转化糖浆 (150克) 枧水 (2克) 鸡蛋 (1个(刷蛋液用))
辅料
馅料:肉松.熟花生米.熟黑芝麻 (适量)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 糕点 咸甜 烤 一小时 普通难度
各种馅料备用。
1、花生米.黑芝麻砸碎,面粉炒熟过筛,橘子皮切末。
2、加入蜂槐胡蜜.玉米油搅拌均匀。
3、用手搓成约40克的小球。
4、转化糖浆150克.玉米油50克.枧水2克搅拌均匀。芦明丛
5、放入面粉。
6、 和成面团。
7、 揪成约35克的小剂子。
8、 按一个窝。
9 、放入馅料。
10、 用手慢慢收口。
11、直到包好,成一个圆球。
12、 饼模卡好花片。
13、 放入包好的圆球。
14、 使劲压一陪樱下,直接压到铺好锡纸的烤盘里。
15、 表面喷水,烤箱上下火200度烤5分钟定型。
16、拿出刷上蛋液。
17、 再烤18分钟,月饼就烤好了。
18、 香香的月饼....
19、 吃...
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直接吃啊,来张嘴,嚼两下,咽下去
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做好的直接吃啊!很美味哦
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注意要点:一定要用嘴吃!切记!
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