Question

番茄是水果还是蔬菜

Answer 1

番茄属于蔬菜。不论是生吃还是加工后熟吃，和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，并非是果园。

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

扩展资料：

番茄分类：

1、按类别分：杂交品种、常规品种。

2、按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。

3、按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等。

4、按果型大小分：大果型番茄品种、中果型番茄品种、樱桃番茄品种等.

5、按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。

参考资料来源：百度百科-番茄