我刚开始做卤肉生意,吃过我卖的卤肉的人都说肉好吃,但是蘸水不好吃,所以求个卤肉蘸水做法?

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.3万个赞
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准备材料:大蒜4瓣、香葱1根、盐适量、生抽适量、味精少许、醋适量、花椒油少许


制作步骤:

1、香葱、大蒜提前洗干净后切末。


2、锅内放油,将油烧热,烧至冒烟即可。


3、大蒜中放入盐、生抽、醋、味精、花椒油搅匀,热油浇上去。


4、最后放入香菜末搅匀,不喜欢的也可以不放。


5、一碗美味的蘸水就做好了。可以用来蘸清炖的肉和卤肉,还可以蘸排骨、萝卜、红薯粉等。

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