香蕉的功效与作用
功效 清热，补充能量，保护胃粘膜，降血压，通便润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦，抗癌，解酒。
禁忌人群 脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养价值：香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉的营养价值
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉的功效与作用
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
1、防治冠心病
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
2、防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
3、治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。
4、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
5、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
6、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。
7、治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
8、减肥解酒
因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
9、美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
香蕉什么时候吃最好
宜选择不饿或饭后食用
一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
不宜空腹吃
说，香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。提醒，不要空腹时吃香蕉，
香蕉空腹时食用，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
香蕉里面含有镁，可以调节情绪。如果情绪不稳定，可以通过吃香蕉来调节。
香蕉里含有丰富的维生素B族，对于想要瘦腿的人来说是不错的选择！
9月是香蕉丰收的时节。这时的香蕉鲜香、质地柔软。这个时候吃的香蕉比较新鲜,我们春天或夏天吃的香蕉多是冷藏的，所以不是很新鲜，并且记住不要空腹吃香蕉。
香蕉皮的妙用
巧使皮肤滋润光滑
面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净。
巧擦皮沙发
皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门;吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。
巧擦皮鞋
用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。
巧治高血压
取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。
巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
巧治便血
取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。
巧治手足皮肤皲裂
在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
食物相克表
与香蕉「相克」的食物- 菠萝 香蕉 二者钾含量都高，大量食用会使血钾浓度增加，对患有急性或慢性肾炎、肾功能不全的人不利。 火腿 香蕉 火腿含有亚硝酸盐，香蕉含有二级胺。两者合吃会产生亚硝胺，虽然浓度不高，但仍该尽量避免。 芦笋 香蕉 芦笋中含有钾、钙等矿物质，与香蕉所含的果酸结合，会刺激肠胃，导致恶心、呕吐、腹痛等不适。 牛奶 香蕉 牛奶中含蛋白质，香蕉中含有果酸，两者相遇，极易引发肠道消化不良。 哈密瓜 香蕉 二者含糖量都很高，尤其不适合糖尿病患者食用。 土豆 香蕉 香蕉与土豆都含有大量碳水化合物，经常一起食用易使人发胖。 芋头 香蕉 香蕉和芋头一起吃，会使胃产生不适，感觉胀痛。应避免同食。
- 冰糖 香蕉 香蕉清热润燥、解毒生津、冰糖甘润，二者搭配，可滋润肠燥、通便泻热、滋润肺燥、止咳生津。 花生 香蕉 二者同食，所含的烟酸与色氨酸一起作用，可提高烟酸含量，维持皮肤、消化及神经系统的健康。 巧克力 香蕉 在情绪低落时，可适当吃些香蕉、巧克力等，从而兴奋神经系统，改善心情。 桃 香蕉 二者搭配，再添加适量芒果，一同榨汁饮用，有润喉、提振食欲的作用。 银耳 香蕉 二者搭配，再配以百合、枸杞子做汤具有养阴润肺、生津整肠之功效。 奶酪 香蕉 香蕉中含镁，奶酪中含钙，同食可防止钙沉积在组织或血管壁中，并可预防骨质疏松。 燕麦 香蕉 香蕉含有较多维生素B6，可帮助提高人体的血清素含量；燕麦谷皮有助于提高体内血清素含量，可改善睡眠状况。二者搭配，更有助提高血清素含量，改善睡眠。 苹果 香蕉 苹果和香蕉都是富含果胶的食物。果胶能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放。若两者搭配，能起到防止铅中毒的作用。
香蕉还含有丰富的纤维素。纤维素是一种对于维持肠道健康十分重要的营养物质。适量摄入纤维素可以促进肠蠕动，预防便秘问题的发生。纤维素还可以帮助控制血糖水平和胆固醇水平，降低心脏病和糖尿病的风险。
香蕉还具有抗氧化作用。含有丰富的抗氧化剂的香蕉可以帮助中和自由基，减缓细胞老化过程，并保护我们的身体免受慢性疾病的侵害。这也是为什么经常食用香蕉能够让我们的皮肤更加年轻有弹性的原因之一。
香蕉还可以帮助调节情绪。香蕉中含有一种称为色氨酸的物质，它是一种可以促进大脑产生血清素的重要氨基酸。血清素被普遍认为是一种能够提高心情、减轻焦虑和抑郁症状的神经递质。所以，在情绪低落或焦虑时，吃一根香蕉可能会有所帮助。
香蕉还有助于提高运动表现。由于香蕉中富含钾元素，它被普遍认为是一种能够帮助肌肉收缩和放松的重要矿物质。钾元素还可以维持身体电解质平衡，预防肌肉抽筋等问题，在进行体力活动时，适量摄入香蕉可以提供能量，并帮助我们更好地完成运动。
香蕉不仅具有丰富的营养成分，还具有多种对身体健康有益的功效与作用。无论是提高免疫力、促进肠道健康、抗氧化、调节情绪，还是提高运动表现，香蕉都可以发挥其独特的作用。所以，我们可以适当地将香蕉加入我们的日常饮食中，享受它带来的健康益处。
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