Question

炒饭要放酱油吗?

Answer 1

可以放的。\x0d\x0a原料：米饭一小碗\x0d\x0a辅料：圆白菜20g、胡萝卜10g、葱三根、姜三片、蒜两瓣、鸡蛋两个、生抽10g、老抽5g\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用；\x0d\x0a2、锅中油热后，倒入打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固，盛出备用；\x0d\x0a3、锅中倒适量油，油热后，放入葱、姜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，放入圆白菜丝翻炒均匀；\x0d\x0a4、圆白菜炒至稍稍变软，倒入适量生抽酱油调味，再倒入少许老抽调色，翻炒均匀；\x0d\x0a5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；\x0d\x0a6、倒入隔夜的米饭翻炒均匀，放入蒜末炒出香味，加少许盐调味即可。