荷兰有什么特色美食？
说起荷兰美食，一般人或许会先皱着眉头，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象，深受卡尔文教派影响的荷兰人，永远相信工作为先，享乐其次，就连荷兰人自己也说：“法国人为吃而活，我们荷兰人，则是为活而吃。”
荷兰人吃的东西不会太复杂，但是却有一个特点，就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的务实主义。虽然在荷兰也可以吃到各个国家的菜肴，但是既然来到为何不做一个崇尚简约、热爱生活的“荷兰公民”呢？
特色名菜：
菜式简介：豌豆汤
特点： 香浓味美，补充体力，增强体质
原料： 豌豆、土豆、熏肉等
制作： 将豌豆、马铃薯等容易取得的蔬菜，再加上猪脚、猪耳朵等材料全都一股脑儿地丢入大锅中熬煮，熄火前再放上一些香肠及培根，于焉诞生。
菜式简介：香肠布甸
特点： 味道鲜美，汤汁味浓，外皮爽脆
原料： 面粉、浓汤、香肠
制作： 面粉先要做成皮，然后烤熟使他变硬，浓汤和香肠在一起煮热，倒入布甸皮即可，待浓汤把布甸皮泡软后布甸皮也可食用。
菜式简介：忌廉蛋糕
特点： 蛋糕香甜，忌廉香浓，富有营养
原料： 鸡蛋，牛奶，面粉，忌廉
制作： 鸡蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕，然后加上美味香浓的忌廉。
地方小吃：
小吃简介：小松饼
特点： 口感爽脆，味道香浓，香甜可口
原料： 面粉、鸡蛋、牛奶、糖
制作： 面粉、鸡蛋、牛奶、糖按一定比例混合，然后放在炉子上烧熟，，待烧出香味时散上糖，端上桌子即可食用。
小吃简介：生鲱鱼
特点： 鲜嫩多汁，营养价值高，口感不错
原料： 鲱鱼、洋葱等
制作： 一定要是新鲜的鲱鱼，这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常，那洋葱拌着鲱鱼，敞开嘴，把鱼放进去，嚼一嚼，整个过程就完成了。
小吃简介：炸薯条
特点： 简单易做，家庭零食，广受欢迎
原料： 土豆
制作： 荷兰人的小吃简直是简单到了极致，只要把土豆切好，放到油锅里炸即可，主要的是要掌握好火候。
