Question

腐竹做凉菜怎么做

Answer 1

主料：腐竹100g、薄皮青椒100g

辅料：香油适量、剁椒适量、香醋适量、香葱适量、生抽适量

步骤一：准备好所需原材料。

步骤二：腐竹用清水浸泡。

步骤三：泡软。

步骤十：切成段。

步骤五：用水稍微焯一下。

步骤六：薄皮青椒切成丝。

步骤七：焯水后的腐竹捞出沥干水份，与青椒混合装入一个大碗里。

步骤八：加入生抽，香醋，剁椒调味。

步骤九：混合均匀撒上香葱完成。