Question

吃鱼油的作用？

Answer 1

作用就是，鱼油通过补充不饱和脂肪酸欧米伽-3，来达到有效的降血脂预防心脑血管疾病的功效。

而鱼油的纯度则是降血脂的关键点。如果omega-3含量高的话，那么其降血脂预防心脑血管疾病的效果就很好。

所以，只要医药级别的鱼油的话，是可以达到降血脂预防心脑血管疾病的功效的。

扩展资料：

由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。

烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。

参考资料：鱼油-百度百科