碘盐分为几种?甲状腺疾病患者该如何选择?
盐是我们生活中必不可少的一部分,对于甲状腺疾病患者而言,选盐更是头疼的问题,因为有些患者需要忌碘饮食,有些患者需要低碘饮食。按照碘含量的多少,食盐主要分为三类:加碘盐、无碘盐、低碘盐。但超市里卖的盐却不只限于这三种,往往让人挑花了眼,下面就来看看它们有什么区别,以及甲状腺疾病患者该如何选择食盐呢?
1 加碘盐
目前市面上的普通盐一般指加碘盐,江浙一带,每 100 克普通盐的含碘量为 2250.0微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。
适宜: 普通人群。
2 无碘盐
无碘盐一般都有「无碘盐」三个字说明,部分超市可能无法买到。营养成分表显示每 100 克盐含碘量为 0 微克,即不含碘。
适宜: 甲亢和部分甲状腺肿瘤患者。
贵阳中医甲状腺王剑主任提醒: 并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐(低碘饮食 吃无碘盐)。一定要遵照医嘱吃盐,请不要擅自改用无碘盐。
3 低碘盐
低碘盐一般也都有「低碘盐」三个字说明,部分超市可能买不到。营养成分表显示每 100 克盐含碘量为 2000.0 微克,略低于普通盐的 2250.0 微克。
适宜: 部分甲状腺患者。
4 健康 平衡盐
健康 平衡盐的主要特点是把碘、钾、镁、硒、锌等人体必需的微量元素调和在了一起,通俗的讲就是综合了加碘盐、低钠盐、加锌盐、加硒盐等特性。
适宜: 普通人群。
王剑主任提醒: 「 健康 平衡盐」不是低碘盐或者无碘盐,「 健康 平衡盐」中的碘含量与普通盐一样。
大部分 健康 人群和一部分甲状腺疾病患者并不需要食用无碘盐或低碘盐。低碘饮食的关键在于控制盐的摄入,就是少吃盐,清淡饮食。甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。
(黔)中医广 【2021】第03-11-04号