Question

哪几道美味简单拿手的家常菜，口口留香吃不够，吃一次准上瘾呢？

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Answer 1

蒜蓉粉丝蒸油麦菜

食物：油麦菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），蒜头1颗，新鲜的尖椒1/5个，小香葱1根调味品：生抽酱油2一茶匙，白砂糖1小勺，味精1/4小勺，大骨汤（冷水）2一茶匙，植物油2一茶匙作法：1、将油麦菜切割成4瓣；粉丝们用凉水泡浸二十分钟至软；大蒜去皮剁碎蓉；尖椒剁碎；小香葱剁碎。2、锅中放植物油2一茶匙，烧沸三成热时，放进蒜末炒香，添加生抽酱油，冷水，白砂糖，味精烧开。将制好一点的蒜蓉辣酱汁盛出来预留。3、在盘上先埋下伏笔上泡透粉丝，再铺平上油麦菜。将制好一点的蒜蓉辣酱汁用汤勺，浇在油麦菜的身上。4、锅中水烧开了，放入蒸格，放上用好盘的油麦菜，盖上走红蒸约15分钟。5、起锅后，在表面上洒上少许青涩碎及尖椒碎做装饰就可以。

西兰花炒虾球

食物：西蓝花、新鲜虾、红萝卜、蒜、米酒、家乐火热鲜露、盐、油作法1，西蓝花去粗茎撕成一小块，放盐水中泡浸一会儿。2，新鲜虾剥出鲜虾，挑去虾肠虾线。3，胡萝卜去皮切成片；蒜切碎。4，西蓝花稍焯烫捞起来。5，锅里滚油，小火热香蒜泥，放进鲜虾文火拌炒，淋入米酒。6，添加西兰花和红萝卜煸炒，出锅前添加家乐火热鲜露，加适量盐炒匀，淋少量芝麻油就可以。

农家炖鱼

食物：鲤鱼、五花肉、马铃薯、辣椒、葱、水豆腐、辣椒干、大蒜、姜、米酒、味精、郫县豆瓣酱、生抽、食用盐、白砂糖、作法：1、鲤鱼去腮鳞和内脏器官，清理干净，打十字花刀，水豆腐切大片，葱切条，生姜切成片，五花肉切片，土豆切薄片，辣椒切条。2、锅中加油热，放进小肉、葱、姜、蒜、辣椒干炒出香味。放进鲤鱼。3、添加郫县豆瓣酱、生抽、食用盐、白砂糖、味精和米酒，倒进冷水煮沸，放进水豆腐、马铃薯、青尖椒。4、文火慢烧40min。待料汁浓稠，鱼类酥烂，起锅添加香莱就可以。

Answer 2

蒜蓉娃娃菜、砂锅羊肉、豆豉茄子这几道美味简单拿手的家常菜，口口留香吃不够，吃一次准上瘾，这些菜品准备起来非常的简单，各大商超都能够买到食材，制作起来也容易上手，荤素齐全，美味可口。

Answer 3

那肯定就是胡萝卜西红柿，白菜炖粉条，白菜炖玉米以及金针菇酱牛肉之类的。

Answer 4

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 食材:娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根 调料:生抽2大匙,白糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,食用油2大匙