Question

家庭美味，下饭必备，鲜香满口的食物有哪些？

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Answer 1

香辣猪肉

食物：后腿肉、辣椒、姜片、蒜头、小米手机辣椒、大蒜苗(不用)、油、生抽酱油、白胡椒粉、水淀粉、甜米酒、味精、老抽王。作法：1、前面肉先切成片，再切割成丝。2、肉片用食油、生抽酱油、白胡椒粉、水淀粉、甜米酒、味精腌渍。3、辣椒、姜片、蒜头、小米手机辣椒、大蒜苗各自切完。4、往锅中加点油，中火堆辣椒放进进行爆香，丢掉辣椒。旋转走红，把姜、蒜头、小米辣、大蒜苗白色的一部分放进辣椒油内炒。6、添加腌的肉片，拿筷子快速搅拌，添加大蒜苗的绿色一部分。7、肉片掉色后，放进适量老抽王锅里上色就可以。

蒜末五花肉

作法：1、将五花肉清洗，泡浸大半天去鲜血，正中间换2-3次冷水，捞起来，放进开水锅中煮，再度烧开后将五花肉捞起来；2、另出锅置火上，将五花肉放进，加冷水淹没五花肉，将调料里的葱、姜、米酒、食盐、鸡精，肉蔻，良姜，丁香花，八角茴香，茴香放进锅里，用烧沸，撇去浮沫，改成文火煮，煮到肉用木筷一插，便可插透五花肉即是煮开；3、将煮熟肉捞起来，沥干水分，放到石板上，拿刀切成薄片，蘸料汁吃，或卷下青瓜与圆葱细条，置放盘里，将调料汁浇上，上洒小香葱颜色，就是一道色调高味道好的大菜。调料汁是把上边所读的调料汁食物混在一起拌和成汁。

娃娃菜炖油豆腐

准备食材：娃娃菜，油豆腐，蒜末，葱花，小米辣，生抽，蚝油，食盐，食用油，豆瓣酱，白糖。做法步骤：1、娃娃菜清洗干净切成小段，油豆腐对半切开方便入味。2、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，再放入娃娃菜翻炒至变软，再加入豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖和适量清水，翻炒均匀。3、倒入油豆腐翻炒均匀，盖上盖子焖煮3分钟左右。时间到，打开盖子翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

Answer 2

冬瓜丸子汤、彩色虾仁、韭菜鱿鱼须、鱼香茄子、红焖牛腩、榨菜牛肉丁、雪菜蚕豆、土豆茄子、葱油鸡等等，这几道菜色香味俱全,营养美味。

Answer 3

红烧肉，可乐，鸡翅，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，这些食物都是散发必备的菜。

Answer 4

尖椒土豆丝，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，这些味道非常鲜美，而且特别下饭。