Question

营养美味，口感好味道佳，自己做很简单，精选的家常美食有哪些？

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Answer 1

鸡肉炖土豆红薯粉条

1土豆去皮切成滚刀块，用清水浸泡一会儿，冲洗干净。2小公鸡清洗干净，剁成大小均匀的块。3炒锅放油烧热，放入白糖，炒成紫红色时，快速放入鸡肉，大火翻炒。4将鸡肉中的水分炒干。5待水分炒干，放入花椒、葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油。6放生抽、老抽翻炒均匀，加入开水。7放入土豆，加水与肉、菜持平。8待土豆炖至软烂，放盐、鸡精调味，放入青椒和泡好的红薯粉条，稍加翻炒，大火收汁。

豆角烧茄子

主要材料豆角适当长茄子适当辅材蒜头适当调味品生抽酱油适当老抽王适当耗油适当白砂糖适当木薯淀粉适当蒜香口感烧加工工艺三十分钟用时高端难度系数长豆角烧茄子的做法流程1豆角洗干净切条。2长茄子洗干净后切条，放进碗里，放进盐，腌出水份。3锅里放油热，放进豆角炸熟。4捞起来预留。5长茄子挤压水份，油内放进长茄子，炸熟。6碗里放进生抽酱油、老抽王、耗油、白砂糖、木薯淀粉、水，拌匀。7锅里放油热，放进豆角和长茄子，炒匀。8倒进料汁，炒匀。9临起锅放进蒜泥。10盛盘起锅。

山药蔬菜炒黑木耳

主要材料淮山药适当蔬菜适当木耳适当调料油适量盐适量耗油适当咸鲜口味炒加工工艺十分钟用时一般难度系数淮山药青菜炒黑木耳的做法流程1蔬菜帮切条。2黑木耳泡发清理，在热水中绰水2min。3山药去皮切成片。4锅里加点油，先放进蔬菜中走红煸炒。5放进淮山药煸炒。6放进黑木耳同炒，放少许水烧2min。7放盐、耗油调料炒匀出锅。

Answer 2

排骨焖面，肥牛土豆粉，糯米排骨，白萝卜丸子，粉条炖豆角，这几道菜都是非常不错的，味道非常的好，营养也很丰富。

Answer 3

麻婆豆腐，可乐鸡翅，水煮肉片，这几道家常菜非常的美味，特别适合给老人小孩吃，而且做法也非常简单。

Answer 4

我认为有小葱拌豆腐和葱花炒鸡蛋，这两道菜做起来非常简单而且好吃。