Question

苦瓜和牛奶能一起吃吗

Answer 1

可以。

苦瓜和纯牛奶可以一起榨汁饮用，苦瓜汁中富含了很多的营养物质，加一些牛奶口感更好，而且苦瓜汁加牛奶中的营养物质非常多，具有清热解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

此外，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。 因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。

扩展资料

苦瓜具有一定食疗功效，吃时要注意以下几点。

第一，并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。

女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。

第二，烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。

第三，老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。

参考资料来源：百度百科-牛奶苦瓜汁

参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点

参考资料来源：人民网-吃苦瓜好处多 推荐3款苦瓜饮品