Question

如何煮豆浆？

Answer 1

材料：黄豆、锅、清水、糖、搅拌机

1、黄豆洗干净，用清水泡上几个小时，直到所有的豆粒都泡透了。

2、把要用的搅拌机洗干净，把泡好的豆子打好。

3、煮豆浆要中火，因易糊底，要勤搅拌。

4、开锅后调为小火再熬3-5分钟即可。

5、熬制的过程中出现泡沫是正常的，这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物，只要随时将它撇掉就行了，也减缓溢锅现象。

6、加糖应在煮熟后进行，这样才不破坏豆浆的营养成份。