Question

冷冻肉类一般可以保存多久

Answer 1

　　 一、冷冻肉类一般可以保存多久

　　3至6个月。

　　其实冷冻的肉类一般可以存放3到4个月，甚至可以达到半年之久。但是它最佳的食用时间，还是在四个月左右。因为时间过长的话，肉由于长期冷冻，有可能在口味及品质上发生变化。而且冷冻的时间过长，其实也是超过了冷冻肉的保质期，多多少少在质量上会出现一些变异。所以建议大家平时囤肉的时候，在3到4个月之内就把肉吃完，可以再重新换一批新的肉冷冻，这样既可以延长食物的保质期，又可以在品质保证的情况下食用。

　　 二、冷冻的肉该如何解冻

　　 1.微波炉解冻

　　从冷冻室拿出来的肉，特别的硬，所以可以把它放入到微波炉里面，用微波炉专用的解冻功能进行解冻。解冻功能主要是将肉能够恢复到新鲜的状态，但是又不会煮熟，用这样的方式来解冻肉，非常的快，而且很方便。

　　 2.用水浸泡

　　如果时间充裕的话，只需要准备一盆冷水，然后将冷冻好的肉放入冷水当中去浸泡，一般半个小时左右，肉就全部会化开了。如果着急的情况下，用温水来泡，这样可以缩短时间。

　　 3.常温解冻

　　常温解冻的话，是需要一定充足的时间的。如果需要第二天烹制菜肴，可以在前一天的晚上把冷冻的肉拿出来，然后放到阴凉避风通风的环境，这样经过一晚上的解冻，在常温下解冻的肉更加细腻，口感更好，就和新鲜的口感是差不多的。