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一说到那外焦里嫩,让人赞不绝口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄,哈密的哈密瓜,这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。
薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色,种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食,那就来新疆做客吧
烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。
薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色,种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食,那就来新疆做客吧
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新疆的馕
新疆是中国最具有西域特色的特方,这里有朴实勤劳,热情好客的维吾尔族人民。他们在这片土地上,不但形成了独特的民族风情,还创造了许多让人垂涎欲滴的美食,馕在其中占了非常重要的地位,相当于汉人的面条和米饭,餐餐必上。
新疆的馕直径大概在20公分左右,品种很多,大约有十余种。常见有的油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕等。最大的馕叫艾曼克,也叫片馕,以库车县的最为有名。直径足有40、50公分,号称“馕中之王”。最小的馕叫“托喀”,也叫油馕,做工比较精细,里面放油、牛奶、鸡蛋等,香脆,久放不坏,但一遇茶水就酥,是维吾尔族生活中的方便餐,一般也作为节日礼品。
打馕人的技艺十分高超。不管什么种类的馕,他总能做得很有卖相,香味独特。他首先拿一个面团,用擀面杖擀平,用一只手开始转着圈抡,速度不快也不慢,不一会儿,等他放在模具上时,已经变成中间薄,四周厚的模样。他开始在上面抹油,撒上白芝麻,然后一探身,十分麻利地把馕“啪”地一声打在馕坑壁上。说来也怪,馕竟牢牢地贴上了。在烤馕的过程中,要撒些盐水,这个很随意的动作,他们做起来都有模有样。很短的时间,热乎乎、冒着气的馕,便摆在了摊铺上。“咔嚓”,外酥里软,那才叫舌尖上的美食。
新疆干旱少雨,馕便于携带与保存,自然成了少数民族必不可少的主食。在寒冷的冬夜,他们往往会烧上一大锅热气腾腾的羊肉汤,就上酥软的油馕,驱走冬日的寒气,给一家人带来温暖,宁静......
去新疆作文400字
今天我们特别高兴,因为今天我们可以踏上去往新疆乌鲁木齐的火车。我们先坐高铁到广州,再坐上去往新疆的列车,上车时已经晚上十二点了,我一到床上倒头就睡。第二天醒来,已是早上九。
新疆作文400字
新疆 我国有个地方,叫新疆,那里风景优美,是个美丽富饶的地方。 那里有一望无际的大草原,就像一条无边的绿色地毯,成群的牛、羊、马就像镶嵌在这美丽的地毯上的一颗颗璀璨无比的宝。
新疆之旅作文2000字
2011年7月11日,我和妈妈以及妈妈的同事去新疆旅游了,我们准备好行李,就向着学校出发了。到学校的时候,我们发现一个人也没有,就在那里耐心等。等人齐了后,我们就坐上大巴到杭州萧。
老师随机赠送作者:经验是由痛苦中萃取出来的。
新疆是中国最具有西域特色的特方,这里有朴实勤劳,热情好客的维吾尔族人民。他们在这片土地上,不但形成了独特的民族风情,还创造了许多让人垂涎欲滴的美食,馕在其中占了非常重要的地位,相当于汉人的面条和米饭,餐餐必上。
新疆的馕直径大概在20公分左右,品种很多,大约有十余种。常见有的油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕等。最大的馕叫艾曼克,也叫片馕,以库车县的最为有名。直径足有40、50公分,号称“馕中之王”。最小的馕叫“托喀”,也叫油馕,做工比较精细,里面放油、牛奶、鸡蛋等,香脆,久放不坏,但一遇茶水就酥,是维吾尔族生活中的方便餐,一般也作为节日礼品。
打馕人的技艺十分高超。不管什么种类的馕,他总能做得很有卖相,香味独特。他首先拿一个面团,用擀面杖擀平,用一只手开始转着圈抡,速度不快也不慢,不一会儿,等他放在模具上时,已经变成中间薄,四周厚的模样。他开始在上面抹油,撒上白芝麻,然后一探身,十分麻利地把馕“啪”地一声打在馕坑壁上。说来也怪,馕竟牢牢地贴上了。在烤馕的过程中,要撒些盐水,这个很随意的动作,他们做起来都有模有样。很短的时间,热乎乎、冒着气的馕,便摆在了摊铺上。“咔嚓”,外酥里软,那才叫舌尖上的美食。
新疆干旱少雨,馕便于携带与保存,自然成了少数民族必不可少的主食。在寒冷的冬夜,他们往往会烧上一大锅热气腾腾的羊肉汤,就上酥软的油馕,驱走冬日的寒气,给一家人带来温暖,宁静......
去新疆作文400字
今天我们特别高兴,因为今天我们可以踏上去往新疆乌鲁木齐的火车。我们先坐高铁到广州,再坐上去往新疆的列车,上车时已经晚上十二点了,我一到床上倒头就睡。第二天醒来,已是早上九。
新疆作文400字
新疆 我国有个地方,叫新疆,那里风景优美,是个美丽富饶的地方。 那里有一望无际的大草原,就像一条无边的绿色地毯,成群的牛、羊、马就像镶嵌在这美丽的地毯上的一颗颗璀璨无比的宝。
新疆之旅作文2000字
2011年7月11日,我和妈妈以及妈妈的同事去新疆旅游了,我们准备好行李,就向着学校出发了。到学校的时候,我们发现一个人也没有,就在那里耐心等。等人齐了后,我们就坐上大巴到杭州萧。
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引用以马内利080的回答:
一说到那外焦里嫩,让人赞不绝口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄,哈密的哈密瓜,这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。
薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色,种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食,那就来新疆做客吧
一说到那外焦里嫩,让人赞不绝口,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄,哈密的哈密瓜,这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子,一下翻过来,那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里,引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候,做肉有一种火候,做米也有一种火候,做抓饭容易,但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶,新疆的抓饭肉炖的又香又烂,米焖的粒粒分明,香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶,奶茶以砖茶和奶子熬制而成,喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶,喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶,总之一家一个口味,一家一个喜好。
薄皮包子,烤包子是各有各的特色:薄皮包子,顾名思义,吃的就是皮薄,而且都是用手擀的薄皮,大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了,烤包子的皮是又脆又香,让人垂涎欲滴。
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啦啦啦德玛西亚
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