我买的土蜂蜜为什么冲水之后上面会漂一层像蜡一样的东西
一般超市里的蜜多是经过浓缩蜜或加工,是不应该出现这些东西的,但如果是直接买的农家蜜,因为条件限制,可能会有些不足,比如过滤方面,有的农家蜜过滤得很干净,但有的多少会有些杂质(一般多是蜂蜡),一冲水就看出来了。
但蜂蜜天生就有抗菌的功能,里面的蜂蜡也都可以食用,所以也无需太过在意,真吃不下去可以挑出来就行。
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蜂蜜禁忌:
1、切忌用开水冲饮
把蜂蜜加热到67℃时,时间稍长,就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解,色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。
食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
2、切勿过量食用。
成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液,食用过多时,会造成血糖过分升高,干扰胰岛素的功能,因而过量食用蜂蜜是不适合的。食用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用100克较为适宜,最多也不超过200克,分早、中、晚三次食用,早晨30—60克,中午40—80克,晚上30—60克;儿童每日食用30克较好。
3、注意服用时间。
蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其保健作用。有些人吃蜂蜜的时候就不注意时间,会在餐前和吃饭后马上就喝蜂蜜水,这样会对人体要一些害处的,不建议这样食用。