Question

泰安有什么特产和名吃

Answer 1

泰安的特产和名吃如下：

1、范镇火烧。

火烧，作为北方最常见的主食之一，最出名的算是范镇火烧，一般常用驴油当作酥油，现在市场上所加工的火烧一般用花生油作酥油的居多。

饼甜而酥脆，经过烤制，肚中隆起，香味蕴藏其内，下炉后，饼身烤后的酥香，加上内藏甜甜的香气，只需轻咬一口，瞬间即可征服你的味蕾。

2、泰安煎饼。

泰安煎饼一般指山东煎饼，源于泰安，是当地比较传统的一个美食，里面主要放的就是一个五谷杂粮，尤其是刚烙的小米煎饼，热腾腾的，又软又韧，拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，卷上酱汁浓郁的炖菜，非常好吃。

3、泰山三美。

泰山三美是指当地的白菜，当地的豆腐，用当地的水，熬成的汤，汤汁浓白，味道清香可口，将豆腐上笼蒸10分钟左右，然后切成豆腐片，白菜用手撕成长条状，分别在高汤中烫过。

锅内放油，烧至八九成热下葱，姜末炸出香味，高汤煮沸后加入盐，豆腐及白菜，烧滚撇去浮沫，淋少许鸡油即成。

泰安的植物资源：

泰安市有高等植物239科1212种，此外还有少量珍稀，濒危动物以及一些古树，名木，花卉等，农作物分属32科91种240个推广品种，包括粮食，经济作物和蔬菜3大类，林果有木本植物71科471种，经济树种主要有苹果，梨，桃，板栗，核桃等30余种。

观赏性树种有40余种，主要有雪松，园柏，银杏等，此外，还有珍稀树木11种，名古树木16种884株，主要有汉柏，唐槐，六朝松等。

天然草场主要有荒山荒坡草丛草场，山丘疏林草丛草场，平原沙滩荒漠草甸草场，湖洼沼泽草场4大类，6.33万公顷，另外还有各类附属草场15.59万公顷。