Question

贵州有什么土特产

Answer 1

贵州土特产：贵州茅台酒；威宁火腿；石阡苔茶；都匀毛尖茶；凤冈富锌富硒茶；晴隆绿茶；从江香猪；贵定云雾茶；青岩豆腐。

贵州是中国的省级行政区，省会是贵阳，位于中国西南部，是山地旅游大省，说起贵州，人们首先想到的是两个符号，都跟“水”有关，一个是黄果树瀑布，一个是贵州茅台酒，世界驰名。

其实贵州的特产也大多与山水有关，十大特产中，饮品占多数，而且多数拥有：地理标志产品、地理标志保护产品、地理标志证明商标等符号。

贵州茅台酒：

产于遵义市赤水河畔的茅台镇，酿酒工艺可以追溯到明朝，因集山水环境优势、原材料、工艺方面于一体，很快成为了当地的名酒，同时茅台镇也是川盐入黔的重要口岸。

因为盐运的兴盛，让茅台酒很早就成为了富人的饮品，酒业因此得到快速发展，等到清朝道光年间，茅台镇酿酒规模作坊已有20来家，产量可达170吨。

贵州茅台酒是由优质高粱酿造，工序复杂，已经是国家非物质文化遗产项目，生产周期达9个月，而且茅台酒生产出来后，还需要窖藏5年才上市销售，有经验的品酒师称。