Question

菠萝芯子发褐色了能吃吗

Answer 1

菠萝芯子发褐色建议最好不要吃了。

当菠萝心呈褐色时，一般整个水果已经变质坏掉了，变色就是腐烂导致的，这种菠萝往往还会伴随有果肉发软，散发出酸臭味等变质现象一同出现，继续食用可能会对人体产生不利的影响，所以建议最好不要吃了。

即使是过度成熟导致的菠萝心变褐色，这时菠萝的口感和营养成分也已经发生了改变，不适合再继续食用了。

辨别菠萝心的相关问题：

1、过度成熟导致的菠萝心变透明

如果是由于菠萝过度成熟而导致的菠萝心变透明，那么这种情况的菠萝往往还是能吃的，只是需要尽快食用，防止其腐败变质。

2、变质导致的菠萝心变透明

如果是变质导致的菠萝心变透明，那么往往还会伴随着质地发软，气味发酸的现象出现，此时菠萝中已经滋生了细菌，再继续食用的话可能会对人体不利，所以建议不要再继续食用了。