中秋节的由来
中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。
“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献《周礼》，先秦时期已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动。而成为官方认定的全国性节日则大约是在唐代，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，且中秋赏月风俗在长安一带极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，并与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神等神话故事结合，使之充满浪漫色彩，玩月之风方才大兴。
【拓展资料】
月圆最是中秋明，农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节。“四时俱可喜，最好新秋时。”按我国历法解释，农历八月居七、八、九三个月之中，叫仲秋，而八月十五又在仲秋之中，故称“中秋”。旧时的中秋节，有赏月、拜月、饮团圆酒，吃月饼等风俗，而中秋节又喜被人们看作团圆的象征，因而中秋节又称团圆节。佳节之时，合家欢聚，赏月、饮酒、吃月饼，以示祝福，喜庆团圆。
中秋过节，始于唐代。中秋节的韵事是赏月，有唐明皇游月宫的传闻，到宋代，吴自牧《梦粱录》中，有中秋节“临轩玩月，……安排家宴，团聚子女，以酬佳节”的记载，形成风尚。月饼被列为节日佳品，流传至今。苏东坡有咏《小饼》诗：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”已将“月”和“饼”联系在一起。
明代以来，有许多关于中秋节赏月吃月饼的记载。月饼用以祭月，及作为馈赠的礼物，流行于民间。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓制作面饼互赠，呼为“月饼”。《熙朝乐事》也说，中秋，民间以月饼为礼品相互赠送，取团圆之意。《西湖游览志》亦云：“中秋民间以月饼想遗，取团圆之义。”明末彭蕴章在《幽州风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾絮府影，一双蟾兔满人间。悔煞嫦娥窃年药，奔入广寒归不得，空劳至杵驻单颜。”说明厨师将嫦娥奔月的传说艺术地再现于月饼之上。
到了清代，清统治者的宫廷生活皆袭明制，每遇中秋，便制月饼。为了适合本民族的饮食习惯，清宫月饼的馅心中掺入了奶油等，出现了“敖尔布哈月饼”、“**月饼”等特色品种。敖尔布哈为满语，汉意是奶饼子。在块形上，清宫月饼小者寸许，大者尺余。重量上，轻者盈两，重者二十斤强。在品种上，除以上所举**月饼外，尚有桃顶月饼、供尖月饼、自来红月饼等二十余种。月饼的花色品种进一步斗奇争妍。据说大的直径有一尺余，上绘月宫蟾兔之形，用做祭祀。
中秋节到来时，家家户户除吃月饼外，有些地区还有自己的应节食品，以增添节日气氛。比如陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，父母家则送馍，以示全家团圆不忘。在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼。俗称“荷花”，寓意和睦团圆。
