Question

番茄生活王 津味炒面的做法

番茄生活王 津味炒面的做法

Answer 1

什锦炒面

食材用料：

鸡蛋2个

火腿半根

青椒1个

青菜2颗

胡萝卜半根

面条1把

生抽15ml

白糖3克

菜谱做法：

1.鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼。

2.胡萝卜切丝，火腿切丝，青菜切段，青椒切丝，蛋皮切丝。

3.锅中放水和少许油，水开后，下入面条，再次煮开即取出来面条沥干。

4.锅中放油，倒入胡萝卜丝，火腿丝。

5.再倒入面条。

6.加入其他蔬菜。

7.放入生抽和白糖搅拌均匀即可。
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菜谱小贴士：
1，青菜，青椒等比较容易熟的菜要最后放。
2，蛋皮丝尽可能摊薄一些，口感好。
3，火腿丝可以用肉丝代替。
4，下面条的水中，放少许油和盐，可以让面条不沾连，而且会让面条有些咸味。