自制碳酸饮料教程
【自制碳酸饮料教案】
1、把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。
2、拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。
3、往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。
4、按100比2的比例加入食用碳酸氢钠(小苏打)，轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠(小苏打)溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。
5、把瓶子放进冰箱里降温。
【喝碳酸饮料有什么好处】
1、碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
2、碳酸饮料因含有二氧化碳，所以能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。因此，在炎热夏季，人们常用来消暑解热。
3、碳酸饮料可以防痴呆，因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。碳酸饮料中含糖量比较高，所以有防痴呆的作用。
4、碳酸饮料含糖量高，可以带来能量。
其实，不管是什么，它的存在都会有利于弊，万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”，再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物，对人体不利;因此，只要适度正确的饮用碳酸饮料，可以适时补充一定数量的钙，还可减轻体内钙——磷比例的失调。
【喝碳酸饮料的坏处】
一、磷酸导致骨质疏松
碳酸饮料大部分都含有磷酸，大量磷酸的摄人，会影响钙的吸收，引起钙、磷的比例失调，如果奶制品又摄人不足，就很容易缺钙。缺钙无疑意味着骨骼发展缓慢和骨质疏松，有调查资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。这对处于生长过程的青少年身体发育损伤是非常大的。
二、二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料虽然口味过多，但里面的主要成分是二氧化碳。适当饮用含有二氧化碳的饮料，可以起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内的热量，是有所益处的。但如果碳酸饮料喝得太多，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用。过多的二氧化碳还会引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能的紊乱，损害身体健康。
三、降低人体免疫力
营养学家认为，健康的人体血液应该呈碱性，但目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，又因为近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性。如果这时再摄入较多的酸性物质，如饮用碳酸饮料等，就会使血液长期处于酸性状态，不利于血液的循环，而人体的免疫力也会因此而下降，各种病菌乘虚而人，使人感染各种疾病。
四、喝碳酸饮料易患胰腺癌
最近一项研究结果发现，如果一个人每天喝两杯以上的碳酸饮料，将极有可能患上胰腺癌。越来越多的信息表明，碳酸饮料是患胰腺癌的一个重要诱因。对于那些大量饮用碳酸饮料和果汁的人来说，其患胰腺癌的可能性极高，如果一天饮用两杯这样的饮料，这些人患胰腺癌的几率要比一般人高出90%;而如果每天向食品和饮料中放糖超过5次以上的人，患胰腺癌的几率要比那些不放糖的人高出30%。因此，降低患胰腺癌的风险只有一个办法，就是减少对甜食和碳酸饮料的依赖。
五、大量糖分有损牙齿健康
碳酸饮料含糖量过多，饮料中过多的糖分被人体吸收后，就会产生大量的热量，长期饮用容易使人发胖。更重要的是，它给肾脏带来了很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。
很多青少年，尤其是儿童特别喜欢碳酸饮料中的甜味，但这种糖分对儿童牙齿的发育很不利。有调查显示，喜欢喝碳酸饮料的孩子们，12岁的齿质腐损率会增加59%，而14岁的孩子的齿质腐损率会增加200%。
