齐民要术的内容和意义
齐名要术的内容：
《齐民要术》全面、系统地总结了以耕-耙-耱为主体，以防旱保墒为中心的旱地耕作技 术体系，以增进地力为中心的轮作倒茬、种植绿肥等耕作制度，以及良种选育等项措施。
并且 首次系统地总结了园、林经验，林木的压条、嫁接等繁育技术;畜禽的饲养管理、外形鉴定和 良种选育;农副产品加工和微生物利用以及救荒备荒的措施。
齐民要术的重要意义：
齐民要术”的含义是一般群众生产生活的重要方法，不过它的重点和中心在农业方面。“齐民”指一般老板姓，"要术"为从事生产生活所必须掌握的技术。
《齐民要术》系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，强调要因时制宜、因地制宜。
提倡精耕细作，防旱保墒，主张轮作，多施绿肥，创果树栽培可通过培育实生苗、扦插、嫁接等方法，培育优良品种等，对中国古代农学的发展产生有重大影响。
齐民要术的内容简介：
《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。
《齐民要术》所涉及的农业地区范围很广，记述的生产项目包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，即从植物栽培、动物饲养一直到农副产品加工，如酿造酒、醋、酱、豆鼓，制糖，做各种饼饵和荤素菜肴，制作文化用品，以及介绍南方热带亚热带植物，等等。
齐民要术的重要意义：
《齐民要术》中的“齐民”就是平民百姓的意思，“要术”指的是谋生的重要方法，所以，《齐民要术》这部书的内容简而言之，就是贾思勰为百姓的生存总结出来的一些生产和生活的技术、经验。
《齐民要术》承先启后，系统总结了北魏及其以前的农业生产经验，并从理论上加以提高，对黄河流域精耕细作技术的发展作出了重大贡献，对中国南方的农业生产也有重要影响。书中的不少技术经验直至今天仍在北方旱作中发挥作用。《齐民要术》在中国传统农学的发展史上是一个重要的里程碑，为后世农书的发展树立了榜样。
