Question

面条是怎么做成的

Answer 1

　　主料：

　　麦芯粉200克。

　　辅料：

　　温水70克、盐、鸡蛋20克。

　　步骤：

　　1、鸡蛋打入盆内，放入面粉，再放少许盐；

　　2、分次加入温水，搅成絮状；

　　3、和成较硬的面团，盖保鲜膜静置20分钟；

　　4、20分钟后取出揉匀，静置30分钟，揉匀；

　　5、擀匀，撒入适量玉米淀粉；

　　6、擀成较均匀且薄的面片，撒入适量玉米淀粉；

　　7、将面皮折成扇子状；

　　8、用刀切成宽窄一致的面条即可。