Question

泰国的饮食文化特点

Answer 1

泰国的饮食文化特点如下：泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等

拓展知识：

泰国地处热带，气候湿热，雨量充沛，土地肥沃，自古以来泰国人民就以种植水稻为生，所以米饭成了泰国人民的主食。并且由于泰国河流众多，濒临大海，各种水生动物例如鱼、虾、蟹等水产品也成为了泰国人民日常生活饮食的最爱。

在泰语里，“米鱼”就是食物的代名词，而“吃米饭吃鱼”就代表着吃饭的意思，从而表明了米和鱼在泰国饮食中的重要地位。

泰国的饮食是在融合了各地饮食文化的基础上，而衍生出的一种全新的饮食风格。历史上泰国与中国、印度、中东以及欧洲国家之间的文化与经济往来，使得泰国饮食文化受到了极大的影响。

例如泰国菜的调味来自印度南洋菜系，炒菜等烹调手法学自中国。但是泰国饮食又不是简单的照抄照搬，一些外来的饮食特点被本民族的习惯所代替，如印度饮食中使用的酥油被椰油取代，椰汁代替了其他乳制品，食材中增加了新鲜的草药等等。

所以，泰国饮食实际上是在自身的饮食文化基础上，把东方和西方的饮食特点有机地结合在一起， 并将这些外来的饮食概念融合在一起， 从而在长时间的发展演变中成为一种极具特色的当地美食，形成了独特的泰国饮食文化。

泰国菜的味道浓烈，口味通常以酸、辣、咸为主，尤其以酸、辣为重，基本上是无辣不欢。泰国地处热带和亚热带，气候炎热、潮湿，这种特殊的气候条件造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖，以此来增加食欲和去除体内的湿气。

外国人首次品尝泰国菜通常是入口时酸酸甜甜，咽下时辛辣爽口，过后细细品味，回味悠长香浓。但是，泰国饮食的味道又十分注重调和，无论其味道是辛辣或者温和，都遵循了互相融合、互相包容的中庸之道。