小吃培训速成班怎么收费
关于小吃培训速成班怎么收费介绍如下
1、普通小吃培训班的价格在500元左右。
2、中高档小吃培训(如卤菜、烧烤等)的价格在800元左右。
3、特色风味小吃培训(如麻辣烫等)的价格在500-1000元之间。
4、大型餐饮企业内训班的价格在1万元-3万元不等。
拓展资料
小吃培训班的运营模式:
1、定位自己的顾客群体
一般小吃消费者都是中低收入者,一般城市最常见的为年轻女性群体或学生,大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
2、店面地址的抉择
把店开在什么位置最为合适,例如超市,热闹社区附近,商业街区。反正是人越多的地方越好。
3、装修问题
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错,因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的比较好选择,经济实惠又随意放松。
4、卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题,尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治,千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口,并不是星级酒店才要注重卫生。
再小的餐饮店都要严把卫生关,反正如果我是消费者,我不会再进入不卫生的店第2次,大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
2023-12-29 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训