Question

干鱼怎么做好吃又简单的方法

Answer 1

简单又好吃的干鱼的做法如下：

主料：酸豆角、干鱼。

料酒、生姜、辣椒酱、食用油。

工具：锅、盘子、碗。

1、准备好食材和份量。

2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽，盛出备用。

3、生姜去皮切成丝，小火加热油锅，放入姜丝煸出香味。

4、放入干鱼小火翻炒一会，加入料酒除腥，稍微焖2分钟。

5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀。

6、加辣椒酱翻炒均匀。

7、酸豆角和干鱼之前都用盐处理过的，炒的是基本上就不用加盐了，如果是买的干鱼，需要加盐。

8、酸豆角炒干鱼，看起来是不是特别的香。