Question

南瓜花正确吃法

Answer 1

南瓜花可以炒着吃，做法如下：

材料：南瓜花300g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。

1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

2、将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。

3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用，在锅内加少许油炒南瓜花。

4、南瓜花炒软后将煎好的鸡蛋倒入混合一块炒，如果南瓜花有点老可以加一点水多煮一会。

5、南瓜花熟软后加入适量盐就可以出锅了。