Question

花甲怎么做

Answer 1

花甲的做法介绍如下：

工具/材料：花甲3斤、香油、大蒜、生姜、小米辣适量、葱段、紫苏适量、料酒、生抽、老抽、蚝油适量。

1、将买回来的花甲泡水里，可以加点香油，锅里烧水，把花甲倒进去，待花甲全部炸开，捞出洗干净。

2、大蒜（根据个人喜好切断切片都可以）。

3、生姜、小米辣。

4、葱段、紫苏。

5、起锅烧油、放入生姜大蒜小米辣。

6、倒入花甲翻炒。

7、倒入料酒翻炒。

8、倒入生抽、老抽、蚝油（可以放点十三香）。

9、放入少许请求煮（可以加盖煮，记得翻炒）。

10、快出锅时，放入葱段紫苏。

11、翻炒准备出锅。