红烧茄子最正宗的做法

 我来答
帐号已注销
2023-07-14 · TA获得超过146个赞
知道小有建树答主
回答量:1941
采纳率:99%
帮助的人:26.6万
展开全部

红烧茄子最正宗的做法如下:

工具/原料:长茄子、盆、盐、大蒜、小米辣、碗、生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉、清水、锅、油、葱花。

1、准备一个长茄子洗干净,不用去皮切成滚刀块,切好的茄子放进盆里,加一勺盐腌制十分钟。腌好的茄子用手挤干水分。

2、大蒜切末,小米辣切成圈。取一小碗,里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。

3、锅中倒油,油温五成热将茄子放进去翻炒两下。

4、将拌好的料汁倒进去翻炒均匀,中火焖3分钟。打开盖子汁也收的差不多。

5、最后撒上葱花搅拌好关火。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式