山药炖排骨的做法
1个回答
展开全部
山药炖排骨的做法如下:
工具/原料:排骨500克、山药300克、豌豆60克、枸杞10克、葱10克、姜10克、白胡椒粉0.5克、盐3克、八角2个、料酒5毫升、开水2500毫升。
1、准备好所有食材。
2、戴上手套将山药削去外皮洗净,切滚刀块备用;豌豆和枸杞清洗干净;姜切成姜片、大葱切段备用。
3、排骨清洗干净后放入汤锅中,加入没过排骨的清水、葱段10克、姜片10克、八角2个、料酒5毫升,大火煮开锅后撇去浮沫,汆烫后捞出。
4、将焯过水的排骨放入汤煲、加入开水2500毫升,开锅后转文火慢炖40分钟。
5、加入山药、豌豆、再煮20分钟后下入枸杞、白胡椒粉0.5克和盐3克,小火炖煮5分钟后即可关火。
6、鲜香美味的山药排骨汤就炖好了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询