Question

八爪鱼的做法

Answer 1

八爪鱼的做法如下：

主料：八爪鱼。

配料：姜、蒜、蚝油、料酒、豆瓣酱、糖、味精。

1、先将八爪鱼处理干净，切好姜蒜切片，香菜切段。

2、锅内水烧开，下入八爪鱼，倒点料酒，大约30秒左右就可以了。

3、水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香。

4、加入蚝油，豆瓣酱炒香。

5、下入八爪鱼，烹入料酒，翻炒。

6、加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟。

7、出锅装盘。