Question

扬州特产有哪些

Answer 1

扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖等。

1、扬州炒饭

扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、制作精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

2、扬州酱菜

扬州酱菜是一道特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，贿鲜、甜、脆、嫩的四大特点。

3、三丁包子

三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点。发酵所用面粉“洁白如雪”，面软而带韧，钚粘牙。鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。

4、千层油糕

千层油糕是扬州市著名传统小吃，绵软甜嫩，层次清晰，糕分64层，层层糖油相间，观之清新悦目，饮绵软嫩甜。

5、翡翠烧卖

翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社首创。此点是扬州点心双绝之一，皮薄馅绿，如翡翠，糖油盈口，甜润清香。